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其实新窃听也就宝贵这么几天。 你不生气嘛?”江舟淡然一笑。 那气什么?”要是没金手指,那他确实会生气,破防,惶恐的不行。 有什么好生气的。 江舟十分的有底气,看着自己亲手做出来的一桌色香味俱全的菜,心里已经美的快冒泡了。 “刚才不就吵着想吃吗,尝尝。 顿时一股浓郁的鲜香味就在空气中蔓延。 陈子航才明白以前为啥师傅做菜的时候不喜欢旁边有人围观。 分明是为他们着想啊!这菜多香啊!他站在厨房里,看着师傅做菜, 那香味就一个劲的往他鼻子里钻,馋的他口水直流。 只顾着惊叹,跟惦记什么时候能吃。 一个小炉子放在厨房门口,里面放着柴火,控制着用小火,炖了一个小时, 时间炖的越久肉香味就越浓郁。 严丝合缝的砂锅盖子被揭开,猛烈的红烧肉鲜味宛如热浪一般扑面而来,香的人直迷糊。 也不知道师傅是怎么做的,那肉味像是提纯了一般, 吸收了大料的香味融合了酱油跟调味料的味道,成了独一无二的味道。 在去看砂锅里的红烧肉,陈子航眼睛都瞪大了。 一块块四四方方的红烧肉整齐的排列在砂锅里,红到发黑的肉皮,透着光亮, 发出美味的气息。 让人看着就忍不住的咽口水。 里面则是一锅白生生冬瓜丸子头飘着星星点点绿油油的葱花,香味虽然没有红烧肉浓郁, 但也透着别样的清爽。 还能有效的防止吃的太多,靠着鲜味打开胃口。 ”陈子航积极的拿起小碗,先给江舟盛上一碗,毕恭毕敬的递了上去, 然后在给自己盛上一碗。 几乎听菜名脑海中就会自动浮现味道。 汤喝在嘴里无疑是鲜的。 汤底清澈且鲜美,带着冬瓜的淡淡甜味跟一丝青草香味,解了肉丸的油性, 让汤喝起来清爽无比。 出手还就是厨神的手艺,可把孩子惊讶坏了!一碗汤,万分珍惜的捧在手心里, 小口小口的喝着,神情无比的享受。 主要是没吃过这么好吃的东西。 软烂的冬瓜被煮成了透明的颜色,入口即化,吸满了汤汁,只能吃到软烂黏糊的口感, 跟肉丸的鲜美。 汁水也很充足,尤其是肉丸咬开后爆出的汁水,尤其鲜美,比喝的汤都要鲜美。 江舟忍不住的咂吧了两下,感受着舌尖品尝到的鲜美,无比享受的眯起了眼睛。 一小碗汤下肚,胃口直接被打开。 散发着酸甜咸辣的味道,透明的芡水薄薄一层裹着食材,一看就很下饭。 成段的苦瓜中间被挖空塞入了调好的肉馅。 结实的塞满了苦瓜的内里,再两头煎至金黄让肉馅表面凝固,在倒入调好的酱汁, 红烧个六七分钟,就能装盘了。 仔细咀嚼,感受着食物的美味。 却因为苦瓜带上了别样的风味。 就连那份苦味都是优点,还意外的很下饭。 哪怕保持着在师傅面前的形象也吃的狼吞虎咽。 肉的胶质完全被炖了出来,用筷子在砂锅内夹起来一块,都能听到黏腻的声响, 肉块与肉块之间拉出细长的丝线。 最后被盖在了米饭上面。 生怕夹碎了的样子,就足以证明它的软烂程度。 口腔瞬间被填满的***,才是吃红烧肉的正确打开方式。 都不足以形容陈子航此刻的心情。 红烧肉入口的一瞬间,他都想要跺脚,发出好吃的声音。 肥肉部分细腻柔软,瘦肉部分也不柴,肉丝都被炖的软化了,几乎不用牙齿多咀嚼, 红烧肉就融化在了嘴里。 是不可多得的美味。 在吃一筷子清爽的炒青菜,实在是完美。 夹起一大筷子,直接送入口中, 感受着肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、笋丝等食材在口中迸发的爽快。 食材的多样性,跟不同的口感在这一道菜上面显现的淋漓尽致。 酸甜咸辣的滋味又十分的开胃。 让渐渐已经有了饱腹感的胃口,再次空出一些地方来。 |